Quinta é dia de massa, e é nesse dia que servimos a nossa Lasanha ao molho vermelho, recheada com peito de peru e creme de espinafre, e coberta com parmesão. Do mar, temos duas opções. Uma moqueca de abadejo, com purê de mandioquinha e farofa. E a famosa frigideira de bacalhau, salteado com legumes variados como abobrinha, cebola, brocólis etc etc etc.